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紅玉とカルヴァトスの、コンフィ。
      りんごの。

紅玉で。
仕上げにカルヴァトスも、たらり。


やさしいピンク色に、できあがりました。
(画像ではピンク色に見えませんが、、(汗))










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|保存食。 | comment(4) |